Niet iedere druif staat even vaak in de schijnwerpers, maar dat maakt ze juist zo leuk om te ontdekken. In deze blog zetten we de minder bekende druivenrassen in het zonnetje. Van verrassende smaken tot bijzondere wijnstreken: ontdek welke verborgen pareltjes er tussen de bekende namen zitten en wie weet vind je wel jouw nieuwe favoriete wijn!
Grüner Veltliner: de frisse verrassing uit Oostenrijk
Grüner Veltliner is misschien niet de eerste druif waar je aan denkt wanneer je een fles witte wijn uitkiest. Toch is deze Oostenrijkse druif een echte aanrader. De wijn staat bekend om zijn frisse zuren en aroma’s van groene appel, citrus en witte peper. Sommige varianten zijn licht en verfrissend, terwijl andere juist wat voller en complexer zijn.
Wat deze wijn zo leuk maakt? Hij is ontzettend veelzijdig aan tafel. Denk aan een frisse salade, asperges, Aziatische gerechten of een borrelplank met geitenkaas. Een ideale keuze voor wie eens iets anders wil proberen dan de standaard Sauvignon Blanc.
Mencía: een rode wijn met karakter
Bij rode wijn denken veel mensen al snel aan Merlot, Cabernet Sauvignon of Pinot Noir. Maar heb je weleens Mencía geproefd? Deze druif groeit onder andere in het noordwesten van Spanje, bijvoorbeeld in de wijnstreek Bierzo.
Mencía levert vaak elegante rode wijnen op met smaken van rode bessen, kersen en kruiden. Afhankelijk van de wijn kunnen ook aardse tonen en een subtiele mineraliteit naar voren komen. Verwacht dus geen zware, houtgedreven wijn, maar juist een rode wijn met frisheid en finesse. Heerlijk bij gegrilde groenten, kip, charcuterie of een avond uitgebreid tafelen.
Vermentino: zon in je glas
Vermentino is een witte druif die je vooral tegenkomt rond de Middellandse Zee, onder andere in Italië en op Sardinië. De wijn heeft vaak aroma’s van citrus, perzik en mediterrane kruiden. Sommige varianten hebben bovendien een licht ziltige indruk, alsof je de zeelucht bijna kunt ruiken.
Deze druif past perfect bij een zomerse lunch, visgerechten, schaal- en schelpdieren of een borrel met olijven en bruschetta. Vermentino bewijst dat een wijn niet ingewikkeld hoeft te zijn om bijzonder te smaken.
Tijd om zelf te ontdekken
Het leuke aan minder bekende druivenrassen is dat je jezelf blijft verrassen. Je hoeft geen uitgebreide wijnkennis te hebben om ervan te genieten. Kies eens een druif die je nog niet kent, vergelijk twee verschillende stijlen en ontdek welke aroma’s jou aanspreken.
Mijn tip? Vraag bij een wijnwinkel naar een Grüner Veltliner, Mencía of Vermentino en laat je adviseren over een fles die bij jouw smaak en budget past. Zo ontdek je stap voor stap nieuwe favorieten.
Want bij Anne’s Wine Club draait wijn niet alleen om de bekende namen, maar juist om nieuwsgierig blijven, proeven en genieten. Wie weet vind je tussen deze underdogs wel jouw volgende favoriete fles!
Geef een reactie